Cuiseur vapeur riz et légumineuses en inox - ABE

Le Cuiseur vapeur riz et légumineuses en inox 18/10 - ABE est composé de 3 éléments : le corps principal, une passoire supérieure ainsi qu’un couvercle en verre

Cet ustensile a l’avantage de pouvoir cuire le riz (ainsi que blé, avoine …) et les légumineuses (haricots, pois chiches, lentilles…).

Fabriqué en acier inoxydable 18/10, ses gros atouts sont ses volumes et la forme de la passoire complètement perforée (fond et côtés).

Cet ensemble permet un type de cuisson tout à fait particulier qui apporte une meilleure digestion des fibres tout en préservant les vitamines et les sels minéraux.

Exemple d’utilisation pour le riz :

Le processus va commencer par une phase de cuisson dans l’eau puis se terminera à la vapeur (avec l’eau qui reste sous la passoire)..

Mettre le riz dans la passoire puis le tout dans le cuiseur.

Remplir d’eau froide de façon à recouvrir légèrement le riz et fermer avec le couvercle.

Régler votre puissance de chauffe afin que l’eau frémisse tout au long de la cuisson.

En moins de 10 min, le riz aura absorbé toute l’eau qui l’entoure ( il devrait doubler de volume une fois cuit).

Ø 20 cm, volume 3,5 litres, hauteur 18 cm. Prévu pour 1 Kg de riz.

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