Multicuiseur Inox 18/10 pour Cuisson Basse Température

Le Multicuiseur Arche de Néo en inox 18/10 vous permet de cuisiner à l'étouffée basse température ou en vapeur douce.

Vous préservez la qualité et les vitamines de vos aliments, et profitez de saveurs exceptionnelles.

Il est composé :

D'un faitout basse température avec un fond thermo-diffuseur de 11.8mm sur les bords.

Cocotte pour la cuisson à l’étouffée basse température en inox chirurgical et un réservoir d’eau pour la cuisson vapeur douce.

D'une passoire haute pour la cuisson à la vapeur ou la cuisson à étage.

Le multicuiseur inox 18/10 Arche de Néo est l’ustensile de cuisson 4 en 1 à  avoir dans sa cuisine.

L’ustensile pour réussir la véritable cuisson basse température.

Le cuit vapeur douce pour préserver vos aliments.

Une cocotte pour mijoter vos plats.

Un faitout pour faire revenir vos aliments

Vous pourrez tout cuisiner : légumes, légumineuses, riz, viandes et poissons.

Idéal pour la cuisson à étage et mélanger les saveurs.

Comment utiliser ce multicuiseur ?

Vous maitriserez la cuisson douce à l’étouffée avec  le faitout inox muni de son couvercle  et son thermomètre.

En ajoutant la passoire, la cuisson vapeur douce n’aura plus de secret pour vous.

Comment fonctionne le faitout basse température ?

Tout d’abord la cuisson basse température consiste à cuire vos aliments à une température inférieure à 100°C.

Le fond épais thermo diffuseur va emmagasiner la chaleur pour la restituer tranquillement.

Pour ce faire il suffit de mettre vos aliments dans le faitout avec ou sans passoire et le couvercle sur la source de chaleur. Monter à température, et  dès que le thermomètre sur le couvercle indique 60 à 80°C couper le feu ou la plaque chauffante.

La forme spécifique entre le faitout et le couvercle en inox, permet une étanchéité qui va créer un joint d’eau.

Vos aliments vont cuire tranquillement, et vous conserverez les saveurs et vitamines utiles à votre bonne santé.

Cet ustensile basse température est doté de poignées en bakélite qui ne chauffent pas et augmentent le confort d’utilisation, elles résistent jusqu’à 240C.

Le Multicuiseur Inox 18/10 pour Cuisson Basse Température est disponible dans les tailles : 

• diamètre 16 cm  (faitout  : 1,8 litres / hauteur 9 cm  + passoire : hauteur 9 cm) 1 à 2 personnes

• diamètre 20 cm  (faitout : 3,8 litres / hauteur 13 cm + passoire : hauteur 10 cm) 2 à 5 personnes

• diamètre 24 cm  (faitout :  6 litres / hauteur 13.5 cm + passoire : hauteur 12.5cm) 3 à 6 personnes