La passoire haute est conçue en acier inoxydable 18/10.
Cet ustensile vous permet de compléter la gamme de faitout en inox 18/10 et de cuire à basse température.
Comment utiliser la passoire sur le faitout basse température ?
Placer les légumes dans le faitout, le poisson ou le quinoa pré trempé dans la passoire.
Il est possible de cuire à la vapeur douce en mettant de l’eau dans le faitout et vos légumes dans la passoire.
Vous conservez tous les nutriments indispensables à la santé ( sels minéraux, vitamines, oligoéléments ... ).
Avec la gamme inox, vous pouvez :
• cuisiner à l’étouffée pour conserver toutes les saveurs.
• Rôtir sans ajouter de matières grasses.
• Pratiquer les cuissons à étage, au bain-marie, à la vapeur douce , grâce à la passoire adaptée (en option).
3 choix possibles :
Ø 16 cm
Ø 20 cm
Ø 24 cm